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这个人太懒什么东西都没留下

奶酪冰品增稠剂-刺槐豆胶简介

槐豆胶(Locust bean gum),又名角豆胶、洋槐豆胶、刺槐豆胶、长角豆胶,是由来源于生长在地中海一带的一种抗干旱的洋槐树的种子提取而成。 一、槐豆胶的物理性质刺槐豆一般含30%~33%的豆壳,42%~46%胚乳及23%~25%胚芽。豆荚约占总质量的8%,可用作牛饲料,也将其焙烤后用作代可可…

常见食品增稠剂的分类

食品增稠剂是食品添加剂的一个大类,它可以通过自身提高粘稠度和凝胶等特性改变食品的物理性质,赋予食品黏润、适宜的口感,并兼有乳化、稳定或使其呈悬浮状态的作用。因而在食品工业中得到广泛的应用。 下面将各类常见增稠剂,根据其特性进行简要的的归类比较。以便能根据所需考虑因素,选择具有相应特性的增稠剂。 (1…

山东半岛多雪的原因-冷流雪

冷流雪是指环渤海区域特有的天气形势,降雪主要集中在山东半岛的烟台东部地区和威海地区,主要是由高空强冷空气经洋面南下时遇到了洋面上的暖湿空气,双方交汇后产生降雪。 因此这种冷流降雪在山东半岛北部很常见,降雪主要集中在半岛东北部的烟台、牟平、威海、文登和荣成。冷流降雪特点:一般持续时间较短,不会超过三个…

所-“假如”的意义由读音而来

近日读流沙河先生的读诗经节目,讲到《鄘风 墙有茨》的时候,专门讲了“所”字“假如”的意思是由读音而来,很有意思,记录如下: 诗歌原文如下: 鄘风 墙有茨 墙有茨,不可扫也。中冓之言,不可道也。所可道也,言之丑也。墙有茨,不可襄也。中冓之言,不可详也。所可详也,言之长也。墙有茨,不可束也。中冓之言,不…

许子东现代文学课读书笔记

许子东现代文学课读书笔记 读许子东老师的书,受益匪浅,以往读书没有系统的学习文学史和文学评论,仅凭借自己的浅薄的理解,对书、对作家进行一个评判,很多的认知和评价都是朦胧的,无法言说的,既不系统也无意义。好笑的是我不想看文学评论的理由竟是怕别人的评价会带有偏见,而这却确是我最大最愚蠢的对文学评论的偏见…

食品饮料中常用参考标准汇总简介

一、原料及添加剂标准 GB 2760-2014 食品添加剂使用标准 使用查询地址:http://db.foodmate.net/2760-2014/ GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB 30616-2014 食品安全国家标准 食品用香精 新食品原料信息查询:h…

Centos8使用epel安装screen

在virmach上买了个小鸡做FCM推送用,安装了centos8 ,但是在安装screen的时候,安装不上,提示: 看字面意思是yum源里没有screen,但centos7,却可以直接正常安装screen。 后来检索发现Centos8安装screen需要使用epel来安装,安装epel后,再安装sc…

乳铁蛋白及乳铁蛋白生产杀菌的稳定性

乳铁蛋白及乳铁蛋白生产杀菌的稳定性介绍    王瑞宝 乳铁蛋白(Lactoferrin, LF)是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白,存在于人体的乳汁和各种分泌液中,以母乳中的含量最高。人LF 和牛LF 氨基酸序列具有69%的同源性,因此二者具有相似的生物活性。LF 具有抗微生物、促进肠道发育、促进铁…

食品用香精香料简要介绍

       香料是赋予食品以香气或同时赋予特殊滋味的物质。香精由多种香料混合配成的物质   1、定义:能够用于调配食用香精,并使食品增香的物质 2、作用:不但能够增进食欲,有利消化吸收,而且增加食品的花色品种,提高食品质量,具有重要作用 3、特点:是一类特殊的食品添加剂,品种多…