几种不同防腐剂效果比较

几种不同防腐剂效果比较 苯甲酸钠：苯甲酸和苯甲酸钠在酸性条件下，以未解离的分子起抑菌作用，其防腐效果视介质的PH而异，一般PH＜5时有抑菌效果，PH:2.5-4.0时抑菌效果最好。苯甲酸钠毒性较大，价格便宜，抑菌范围广。一般饮料中限量是1g/kg 山梨酸钾：山梨酸钾易溶于水，使用方便，但其1%水溶液…